La spiruline fait partie des compléments alimentaires les plus populaires au monde.
Chargée de divers nutriments et antioxydants bénéfiques pour votre corps et votre cerveau, elle offre de nombreux avantages.
Reconnaissable tout de suite par sa couleur bleue verte, elle offre de réels avantages pour votre santé au quotidien.
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Voyons ensemble 10 des principaux avantages de la spiruline sur votre santé.
1 Extrêmement riche en nombreux nutriments
La spiruline est un organisme qui pousse dans l’eau douce comme dans l’eau salée.
Elle fait partie des cyanobactéries, une famille de microbes unicellulaires souvent appelés algues bleues vertes. Comme les plantes, les cyanobactéries peuvent produire de l’énergie à partir de la lumière du soleil, par le fameux processus de photosynthèse.
La spiruline était déjà consommée par les anciens Aztèques, mais est redevenue populaire lorsque la NASA a proposé qu’elle puisse être cultivée dans l’espace pour être utilisée par les astronautes.
La dose quotidienne standard est de 1 à 3 grammes, mais des doses allant jusqu’à 10 grammes par jour sont également efficaces.
Cette petite algue regorge de nombreux nutriments. En effet, 1 cuillère à soupe (environ 7 grammes) de spiruline en poudre séchée contient :
- Protéine : 4 gr
- Vitamine B1 (thiamine) : 11% des AJR (Apport Journalier Recommandé)
- Vitamine B2 (riboflavine) : 15% des AJR
- Vitamine B3 (niacine) : 4% des AJR
- Cuivre : 21% des AJR
- Fer : 11% des AJR
Elle contient également des quantités intéressantes de :
- Magnésium
- Potassium
- Manganèse
- + de petites quantités de presque tous les autres nutriments dont vous avez besoin
Aussi, la même quantité ne contient que 20 calories et 1,7 gr de glucides digestibles.
1 cuillère à soupe de spiruline (environ 7 gr) fournit environ 1 gr de matières grasses, comprenant des acides gras oméga-6 et oméga-3 (ratio 1.5 – 1.0).
La qualité de la protéine de la spiruline est considérée comme excellente, comparable à celle des œufs. Elle apporte tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin.
On prétend souvent que la spiruline contient de la vitamine B12, mais c’est faux. Elle contient de la pseudovitamine B12, dont l’efficacité chez l’Homme n’a pas été démontrée.
2 Puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Vos cellules et votre ADN peuvent subir des dommages dus à l’oxydation. Ces dommages peuvent entrainer une inflammation chronique, qui contribue au cancer et à d’autres maladies.
La spiruline est une super source d’antioxydants, qui peuvent protéger contre les dommages oxydatifs.
Son principal composant actif s’appelle la phycocyanine. Cette substance antioxydante donne également à la spiruline sa couleur bleue verte unique.
La phycocyanine peut combattre les radicaux libres et inhiber la production de molécules de signalement d’inflammation, offrant des effets antioxydants et anti-inflammatoires impressionnants.
3 Abaissement des « mauvais » niveaux de LDL et de triglycérides
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. De nombreux facteurs de risque sont liés à un risque accru de maladies cardiaques.
Il s’avère que la spiruline a un impact positif sur bon nombre de ces facteurs. Par exemple, elle peut réduire le cholestérol total, le « mauvais » cholestérol LDL et les triglycérides, tout en augmentant le « bon » cholestérol HDL.
Dans une étude scientifique portant sur 25 personnes atteintes de diabète de type 2, 2 grammes de spiruline par jour ont considérablement amélioré ces marqueurs.
Une autre étude scientifique menée auprès de personnes ayant un taux de cholestérol élevé a déterminé que 1 gramme de spiruline par jour réduisait les triglycérides de 16,3% et du « mauvais » LDL de 10,1%.
4 Protège du « mauvais » cholestérol LDL et de l’oxydation
Les structures graisseuses de votre corps sont sensibles aux dommages oxydatifs. C’est ce que l’on appelle la peroxydation lipidique, un facteur clé de nombreuses maladies graves.
Par exemple, l’une des étapes clés du développement des maladies cardiaques est l’oxydation du « mauvais » cholestérol LDL.
Fait intéressant, les antioxydants contenus dans la spiruline semblent être particulièrement efficaces pour réduire la peroxydation lipidique chez les humains et les animaux.
Dans une étude scientifique portant sur 37 personnes atteintes de diabète de type 2, 8 grammes de spiruline par jour ont considérablement réduit les marqueurs de dommages oxydatifs. Elle a également augmenté les niveaux d’enzymes antioxydantes dans le sang.
5 Peut offrir des propriétés anticancéreuses
Certaines preuves suggèrent que la spiruline a des propriétés anticancéreuses.
Des recherches scientifiques sur des animaux indiquent qu’elle peut réduire l’apparition du cancer et la taille de la tumeur.
Les effets de la spiruline sur le cancer de la bouche ont été particulièrement étudiés.
Une étude scientifique a examiné 87 personnes en Inde présentant des lésions précancéreuses, appelées fibrose sous-muqueuse orale, dans la bouche. Parmi ceux qui ont pris 1 gr de spiruline par jour pendant 1 an, 45% ont vu leurs lésions disparaitre, contre seulement 7% dans le groupe témoin. Lorsque ces personnes ont arrêté de prendre de la spiruline, près de la moitié d’entre elles ont redéveloppé des lésions l’année suivante.
Dans une autre étude scientifique portant sur 40 personnes présentant des lésions, 1 gr de spiruline par jour a entrainé une plus grande amélioration des symptômes de ces lésions précancéreuses que le médicament Pentoxyfilline.
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6 Peut réduire la tension artérielle
L’hypertension artérielle est l’un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves, notamment les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies rénales chroniques.
Bien que 1 gr de spiruline soit inefficace, il a été démontré qu’une dose de 4,5 gr par jour réduit la pression artérielle chez les personnes ayant des niveaux anormaux.
On pense que cette réduction est due à une production accrue d’oxyde nitrique, une molécule de signalisation qui aide vos vaisseaux sanguins à se détendre et à se dilater.
7 Améliore les symptômes de la rhinite allergique
La rhinite allergique se caractérise par une inflammation des voies nasales.
Elle est déclenchée par des allergies environnementales, comme le pollen, les poils d’animaux ou même la poussière de blé.
La spiruline est un traitement alternatif populaire pour les symptômes de la rhinite allergique et il existe des preuves qu’elle peut être efficace.
Dans une étude scientifique portant sur 127 personnes atteintes de rhinite allergique, 2 gr par jour ont considérablement réduit les symptômes comme :
- Les éternuements
- Les démangeaisons
- Les écoulements nasaux
- La congestion nasale
8 Peut être efficace contre l’anémie
Il existe de nombreuses formes différentes d’anémie.
La forme la plus courante se caractérise par une réduction de l’hémoglobine ou des globules rouges dans votre sang.
L’anémie est assez fréquente chez les personnes âgées, entrainant des sensations prolongées de faiblesse et de fatigue.
Dans une étude scientifique menée auprès de 40 personnes âgées ayant des antécédents d’anémie, les compléments de spiruline ont augmenté la teneur en hémoglobine des globules rouges et amélioré la fonction immunitaire.
Gardez tout de même à l’esprit qu’il ne s’agit que d’une étude. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir formuler des recommandations.
9 Peut améliorer la force musculaire et l’endurance
Les dommages oxydatifs induits par l’exercice sont un contributeur majeur à la fatigue musculaire.
Certains aliments végétaux ont des propriétés antioxydantes qui peuvent aider les athlètes et les personnes physiquement actives à minimiser ces dommages.
La spiruline semble bénéfique, car certaines études ont montré une amélioration de la force musculaire et de l’endurance.
Dans 2 études scientifiques, la spiruline a amélioré l’endurance, augmentant considérablement le temps pour devenir fatigué.
10 Peut aider à contrôler votre glycémie
Des études scientifiques animales établissent un lien entre la spiruline et une baisse significative de la glycémie.
Dans certains cas, elle a surpassé les médicaments populaires contre le diabète, y compris la metformine.
Il existe également des preuves que la spiruline peut être efficace chez l’Homme. Dans une étude scientifique de 2 mois menée auprès de 25 personnes atteintes de diabète de type 2, 2 gr de spiruline par jour ont entrainé une réduction impressionnante de la glycémie. L’HbA1c, un marqueur de la glycémie à long terme, est passé de 9% à 8%, ce qui est substantiel. Des études estiment qu’une réduction de 1% de ce marqueur peut réduire de 21% le risque de décès lié au diabète.
Cependant, cette étude était de courte durée et petite. D’autres études scientifiques sont nécessaires.
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Conclusion
La spiruline est un type de cyanobactérie qui est incroyablement sain.
Elle peut :
- Améliorer vos taux de lipides sanguins
- Supprimer l’oxydation
- Réduire la tension artérielle
- Abaisser la glycémie.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires avant de pouvoir faire des allégations solides, la spiruline pourrait être l’un des rares superaliments dignes de ce titre.
Honnêtement j’ai pris des compléments alimentaires à bas de Spiruline pendant 2 mois et je n’ai pas senti de changement. Combien de temps faut-il en prendre pour que cela soit efficace ?
Pour ma part, j’en ai pris en poudre pendant un moment mais j’avoue que j’ai eu beaucoup de mal avec le goût. J’essayais de l’ajouter à mes préparations le matin.