Les Français consomment 390 000 tonnes de chocolat/an, soit un peu moins de 7 kilos/habitant !
Un chocolat de qualité contient des éléments très intéressants pour votre santé. Il ne faut donc pas bouder son plaisir. Par contre, certains contiennent plus de gras et de sucre que d’autres.
Il faut donc être raisonnable, d’autant plus si vous avez quelques problèmes de santé (diabète, etc.).
Comment reconnaitre un bon chocolat ?
Comment se faire plaisir sans qu’il ne fasse prendre de graisse corporelle ?
Que penser des allégations santé du choco ?
Joue-t-il vraiment un rôle sur votre moral ?
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Chocolat et moral
On attribue parfois des bienfaits au choco, comme étant antidépresseur, aidant à avoir le moral, etc. Or, ces faits ne sont pas scientifiquement établis.
Ces idées proviennent du fait qu’il contient du magnésium, connu pour son effet favorable sur le moral et pour le côté émotionnel, sensoriel.
Donc, il ne doit pas être consommé comme antidépresseur, mais il ne faut pas s’en priver de manière raisonnable, SI il vous fait du bien.
De la même manière, certains pensent qu’il est antistress. Le magnésium et l’aspect psychosensoriel peuvent offrir des bienfaits, mais c’est tout à fait individuel. C’est selon votre ressenti.
Ce dont on est certain, c’est que le bénéfice médical du chocolat ne se trouve pas dans le sucre, ils sont dans les antioxydants, les sels minéraux (potassium et le magnésium) et les fibres qu’il contient.
Chocolat VS calories
En gros, vous pouvez retenir ceci : il y a environ 50 calories dans 10 gr de chocolat (un carreau/carré).
Le nombre de calories varie en fonction de ce qui a été ajouté. Si des matières grasses ont été ajoutées, des fruits secs, du sucre, etc. Le nombre de calories fluctue donc entre 50 et 80 calories par carré.
Un carré de chocolat offre donc autant de calories qu’un yaourt, à titre de comparaison.
Certaines pâtisseries proposent des pâtisseries pour diabétiques, leur permettant de se faire plaisir, à moindre risque pour leur santé, comme illustré dans ce reportage vidéo sur Youtube :
Le chocolat blanc
Il ne contient que du beurre de cacao.
Donc lorsque vous consommez du choco blanc, vous ne profitez pas des bienfaits du cacao.
Le compromis serait alors le chocolat au lait, qui contient un peu de cacao.
Le chocolat et la grossesse
S’il n’existe pas de contrindications dans le fait de consommer du chocolat pendant la grossesse, il n’y a pas d’apport particulier sur le plan de la santé.
Le seul risque serait les pulsions d’une femme enceinte vis-à-vis du choco, car elles peuvent favoriser une prise de poids. S’il offre des bienfaits, il offre aussi un apport calorique important à ne pas oublier.
C’est très bon pour la santé en plus. Avec modération comme toujours.
Pas de mal à se faire du bien..
Cordialement
Avec un bon café. Miam
Même sur les chocolat avec un packaging « sain » il faut se méfier car il y a souvent plus de sucre que de chocolat ! Pour moi un bon chocolat c’est minimum 70% de cacao
Bonjour,
C’est un booster de bonne humeur, idéalement le soir avec un thé vert au coin du feu, pour se remettre d’une dure journée de travail… un régal !
Bonjour,
LOVE le chocolat ahah
Je tiens à te faire partager dans ce commentaire mon blog qui apporte aussi mes solutions bien-être en fonction des articles mis en ligne.
Je suis professeur de yoga, pilates et éducatrice sport-santé spécialisée pré-post partum. Mon entrée dans le blogisme est récente.
Merci pour les articles dans ce blog, ils sont super !! BRAVO
Bien à toi
Belle journée
Manger du chocolat c’est se régaler et prendre soin de sa santé en même temps, que demander de plus ! Merci pour la santé
Mmm… le chocolat, un snack délicieux reste à déguster avec modération.
Bonjour, blog très interessant comme d’habitude.
bonne journée a vous.
Bonjour, J’ai bien aimé votre article sur le chocolat, très instructif pour moi surtout que l’article précise bien les avantages et certains inconvénients du chocolat lorsqu’on dépasse certaines doses.
En plus merci de nous avoir indiqué que le chocolat blanc ne contient que du beurre de cacao donc pas très nutritif comparé au chocolat noir entre 70et 85% bourré d’antioxydant qui luttent contre les radicaux libres( l’inflammation) dans l’organisme pour favoriser notre santé.
J’ai évidemment aussi adoré la vidéo sur les petits four et gâteaux à indexe glycémique bas de la jeune entrepreneure, ça me donne des idées de gâteaux perso.
Bonjour à tous et à toutes
Merci pour ces articles divers et très intéressants !
A bientôt pour d’autres articles
Bonjour et merci pour ce blog!
J’aime beaucoup les articles, je le trouve vraiment de bonne qualité.
Le chocolat contenant au moins 72 % de cacao est bon pour la santé. Par contre, les chocolats qui sont savoureux sont juste faits pour le plaisir. Le chocolat pour se remonter le moral est utilisé pour un effet placebo tout compte fait. En tout cas, le chocolat c’est bon, mais il faut en manger avec modération.