Petit-déjeuner : bon pour la santé et contre les risques cardio-vasculaires

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petit-dejeuner photo

C’est ce que révèle une étude menée par l’école publique de santé de Harvard, la « School of Public Health », aux Etats-Unis.

Voici l’étude en question : http://www.hsph.harvard.edu/news/features/skipping-breakfast-may-increase-coronary-heart-disease-risk/

Sauter le repas du petit-déjeuner augmenterait les risques de maladies cardio-vasculaires.

Le constat de l’étude :

L’étude a été menée de 1992 à 2008 sur 26 902 hommes âgés de 45 à 82 ans.

Durant cette étude, 1 572 de ces hommes ont eu des incidents cardiaques liés directement au fait de ne pas déjeuner le matin et hors lien avec la cigarette, une diète, etc.

Les hommes qui sautent le petit-déjeuner ont 27% de risques supplémentaires d’avoir :

  • Des problèmes cardiaques
  • Une pression artérielle plus forte
  • Des problèmes d’obésité
  • Du cholestérol
  • Du diabète

Si les tartines et la confiture n’ont pas de pouvoir particulier, le problème provient de mauvaises habitudes alimentaires.

Conséquences lorsque l’on zap un petit-déjeuner :

On s’est rendu compte que les personnes qui sautent un petit-déjeuner vont manger moins bien durant le reste de la journée.

Rien ne vous oblige à prendre 3 à 4 repas par jour, certains vivent avec 2 repas par jour, mais il est important alors de privilégier et maintenir le petit-déjeuner.

Le petit déjeuner en France :

Malgré que nos boulangeries produisent d’excellentes viennoiseries, en France, ¼ des hommes partent au travail le ventre vide.

Manque de temps et faute d’envie sont les principales raisons évoquées pour ne pas prendre de petit-déjeuner

Quel est le petit-déjeuner idéal ?

Un petit-déjeuner idéal serait composé au minimum comme suit :

  • Une boisson
  • Un fruit
  • Un produit laitier
  • Des céréales

Le petit-déjeuner doit vous apporter ¼ de vos besoins nutritionnels de votre journée.

Alors… à vos pti’ dèj !

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